人気ブログランキング | 話題のタグを見る

ケ・セラセラ なるようになる~

世界初!? 本格チョコを閉じ込めた、ガムが溶けない"チョコガム"発売へ

世界初!? 本格チョコを閉じ込めた、ガムが溶けない\"チョコガム\"発売へ_d0147099_15292693.jpg

ガムの中にチョコレートを閉じ込めた"チョコガム"『リカルデント スマートタイム マイルドチョコレート』の発売を、お菓子メーカーのキャドバリー・ジャパン社が28日(水)に発表した。油性同士のチョコレートとガムを混ぜるとガムが溶けてしまうため「チョコレートとガムをひとつにしたものを製品化することは不可能」だと考えられていたが、同社はガムが溶けださないメカニズムを解明し、製品化に成功。同社は「噛んだ瞬間、口の中にチョコレートが広がる、新感覚のガム」と自信をみせる。

チョコレートと一緒に食べてもガムが溶けださないポイントについて同社は「ガムとチョコの比率」と「口の中でチョコレートとガムが接する時間に差を作る」点を挙げ、チョコレートをガムの中心に閉じ込める"センターチョコ"を採用。ガムにチョコを練り込むと溶け出しやすくなるが、同技術によってガムの変質を防ぐことに成功した。なお、同ガムを噛み続けても溶けることはなく、「通常のガムと変わらず最後までお楽しみいただける」(同社)という。

「リカルデント スマートタイム」シリーズは"間食カロリーコントロール"をコンセプトに展開。第2弾となる同商品は、「"空腹感を和らげてくれる味"と、消費者からのリクエストがもっとも多かったのがチョコレート味だった」(同社)ことから開発に至った。シュガーレスガムの中に砂糖不使用の本格ミルクチョコを閉じ込めており、1粒あたり3.6カロリー。ミルクチョコレートを世界で最初に作った同社グル―プならではのこだわりで、技術のみならず風味にもこだわりをみせているという。

同商品は参考小売価格130円(税込)。3月9日より、全国で発売される。
by cpu-700mhz | 2009-01-29 15:29
<< ちくわがエビに大変身! 電撃結婚の真相 >>



日々のニュースを中心に時々プライベートなことも書き綴ります。

by cpu-700mhz
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
以前の記事
フォロー中のブログ
検索
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧